Бишкек, 24.12.25. /Кабар/. Республиканский центр укрепления здоровья напомнил жителям страны о простых, но важных правилах «Безопасного новогоднего стола». Медики призывают соблюдать рекомендации, чтобы праздник прошёл без вреда для здоровья и без риска пищевых отравлений.
Советы специалистов по безопасному праздничному столу:
Не переедать. В Центре подчеркивают: обилие новогодних блюд создаёт повышенную нагрузку на желудочно-кишечный тракт, печень, почки и сердце. Важно соблюдать умеренность и избегать переедания.
Следить за водным балансом. Для восстановления организма следует пить достаточное количество воды — 30 мл на 1 кг массы тела в день. Это поможет пищеварению и снижению интоксикационной нагрузки.
Правильный режим питания 31 декабря. Медики рекомендуют поужинать с 18:00 до 20:00 часов. А в полночь — ограничиться лёгким перекусом, чтобы избежать резкой нагрузки на организм.
Осторожнее с салатами и майонезом. Салаты с майонезом относятся к скоропортящимся продуктам. Чтобы снизить риск пищевого отравления, их следует заправлять непосредственно перед подачей.
В Центре советуют по возможности отказаться от такой заправки и готовить блюда порционно, храня ингредиенты отдельно. Даже холодильник не гарантирует безопасность готовых салатов наутро.
Добавьте больше зелени. На новогоднем столе должно быть больше свежей зелени и легких продуктов.
Отказ от жареного. Врачи рекомендуют избегать жареных блюд: при жарке растительное масло превращается в соединения, повышающие уровень «плохого» холестерина и увеличивающие риск заболеваний сосудов.
Предпочтение — паровым и запеченным блюдам. Основные блюда лучше готовить на пару или в духовке — так сохраняются витамины и микроэлементы, а нагрузка на организм снижается.
Важно! При первых признаках пищевого отравления специалисты Республиканского центра укрепления здоровья настоятельно рекомендуют незамедлительно обратиться к врачу.
Гражданам напоминают: соблюдение простых правил позволит встретить Новый год в хорошем самочувствии и безопасности.
