Бишкек, 04.06.25. /Кабар/. В Бишкеке состоялось мероприятие, посвящённое итогам реализации проекта «Улучшение качества Азиатской базы данных состава пищевых продуктов», направленного на создание и развитие национальной базы данных по химическому составу сельскохозяйственного продовольственного сырья и пищевых продуктов в Кыргызской Республике.
Проект реализуется при координации Министерства водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности КР совместно с учёными Кыргызского государственного технического университета и при поддержке азиатской инициативы AFACI (Asian Food and Agriculture Cooperation Initiative), действующей под эгидой Департамента по развитию сельского хозяйства Кореи.
Цели проекта включают:
формирование единой, актуальной и научно обоснованной базы данных состава продуктов;
поддержку разработки рекомендаций по сбалансированному питанию;
содействие государственному планированию продовольственной политики;
укрепление отечественной пищевой промышленности.
В рамках мероприятия была продемонстрирована онлайн-платформа, включающая веб-интерфейс и функционал по анализу и поиску информации о пищевой ценности продуктов. Участники отметили её удобство как для профессионального сообщества, так и для широкой аудитории.
Особый акцент сделан на исследовании состава традиционных кыргызских блюд и местного сельскохозяйственного сырья. Это позволит учитывать национальные особенности питания при формировании политики в области здравоохранения и сельского хозяйства.
Министерство подчёркивает важность системного подхода к сбору, верификации и анализу данных о составе продовольствия как ключевого инструмента в развитии агропищевого сектора и улучшении здоровья населения.
