Бишкек, 29.12.25 /Кабар/. Бишкекский Центр укрепления здоровья напомнил горожанам о правилах безопасного праздничного питания накануне Нового года, чтобы долгожданный праздник не омрачился проблемами со здоровьем.
В ведомстве отметили, что в период новогодних застолий важно соблюдать базовые меры пищевой безопасности, так как оставленные при комнатной температуре блюда быстро становятся благоприятной средой для размножения бактерий.
Основные рекомендации Центра:
- готовые блюда не следует надолго оставлять вне холодильника;
- еду нужно убирать в холод как можно скорее после застолья;
- салаты лучше заправлять непосредственно перед подачей — это снижает риск порчи;
- блюда, к которым уже прикасались столовыми приборами, повторно хранить не рекомендуется;
- при приготовлении важно использовать чистую посуду и отдельные разделочные доски для мяса и овощей;
- избегать переедания — это также помогает сохранить здоровье в праздничные дни.
При покупке готовых блюд специалисты советуют:
- обращать внимание на маркировку и сроки годности;
- предпочитать отдельно упакованные ингредиенты, а не готовые салаты;
- выбирать герметичную упаковку;
- не приобретать продукцию без указания даты и времени приготовления.
В Центре подчеркнули: соблюдение несложных правил поможет сделать новогодний стол не только вкусным, но и безопасным. Пусть праздники принесут только тёплые воспоминания и хорошее самочувствие.
