Бишкек, 09.09.25. /Кабар/. В Кыргызстане в селе Копуро-Базар в Таласской области 9 сентября состоялся фестиваль урожая органической продукции «Ширге Жыяр» (Богатый урожай). Об этом сообщили в представительстве ФАО в Кыргызской Республике.
Мероприятие было организовано Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) и Федерацией органического движения «BIO-KG» в рамках проекта ФАО «Укрепление потенциала государственного и частного секторов по регулированию, сертификации и маркетингу органических продуктов».
В рамках этого проекта ФАО совместно с Кыргызстаном ведет работу по созданию систем сертификации, а также законодательной и институциональной основы для развития органического сельского хозяйства, проводит обучение для представителей государственных органов, сертифицирующих организаций и самих фермеров.
«Органическое производство – один из современных мировых трендов, который активно набирает обороты во всем мире, – сказал в своей приветственной речи во время церемонии открытия фестиваля Олег Гучгельдыев, Представитель ФАО в Кыргызстане. – Свыше трех с половиной миллионов фермеров в мире сегодня успешно применяют органический способ ведения сельского хозяйства. Продажи органических продуктов питания растут быстрее, чем обычных».
В фестивале приняли участие более 30 фермерских хозяйств и компаний из Таласской, Джалал-Абадской и Иссык-Кульской областей. Они представили органическую продукцию, которая поставляется не только на рынок Кыргызстана, но и в Европу, США, Китай и страны Ближнего Востока.
Гости фестиваля могли попробовать и приобрести продукцию, а также увидеть, как работает модель «органический аймак» на примере местных домохозяйств.
Особую атмосферу создала историческая реконструкция торгового каравана, воссоздающая традиции Великого шелкового пути. Посетители увидели аутентичные костюмы и предметы быта, познакомились с культурным наследием региона.
Важно отметить, что мероприятие стало не просто праздником урожая, а эффективной платформой для профессионального общения, обмена опытом и демонстрации достижений местных производителей. Участники имели возможность представить свои разработки, обсудить актуальные вопросы развития органического земледелия и наладить новые деловые контакты.
«Мы гордимся тем, что наша Таласская фасоль завоевала признание на европейских рынках», – отметил Акылбек Жакшылыков, руководитель кооператива «Берен». «Благодаря следованию органическим стандартам мы можем гарантировать высочайшее качество нашей продукции. Это открывает новые возможности и помогает местным фермерам выйти на международный уровень».
Место проведения фестиваля выбрали неслучайно: фермеры из Копуро-Базара и соседнего села Талды-Булак одними из первых в Кыргызстане внедрили систему гарантийного участия (PGS).
PGS — это самоуправляемый и прозрачный механизм, при котором фермеры самостоятельно контролируют процесс производства друг у друга, подтверждая соответствие органическим стандартам.
Фестиваль был приурочен к Всемирному дню продовольствия и 80-летию ФАО. В этом году девиз Всемирного дня: «Рука об руку – во имя улучшения качества продовольствия и лучшего будущего».
По мнению гостей и экспертов, событие стало ярким примером того, что будущее сельского хозяйства связано с производством экологически чистых и безопасных продуктов. Масштабирование успешных практик фермеров из Копуро-Базара позволит укрепить позиции Кыргызстана на международном рынке органической продукции и будет способствовать развитию экологически ответственного сельского хозяйства.
