Бишкек, 03.04.26. /Кабар/. Предприниматель Мохамад Хаймур открыл первую точку с ливанской кухней в столице Кыргызстана и параллельно участвует в создании отечественного фильма.
Идея открыть точку с ливанской кухней пришла к нему через друга из Кыргызстана. Узнав, что в стране еще нет заведений с ливанской кухней, Хаймур решил реализовать проект именно здесь.
Изначально он думал, что открыть бизнес в другой стране будет трудно. Однако, по его словам, Кыргызстан старается создать все условия для иностранных предпринимателей. Он подчёркивает потенциал нашей страны, отмечая, что страна ещё молодая и полна возможностей, и именно поэтому решил остаться и развивать свой бизнес.
Точка с ливанской кухней начала работу всего неделю назад, но в Канаде эта деятельность — семейный бизнес, которым они занимаются всю жизнь. Хаймур использует семейные рецепты, полученные от отца, и теперь привёз их в Кыргызстан.
«Я очень благодарен своим друзьям из Кыргызстана за возможность начать этот бизнес и готовить ливанскую еду здесь», — отмечает Мохамад.
Концепция заведения отличается от привычных форматов. Вместо классической шаурмы здесь предлагают мини-шаурму и мини-бургеры. Мясо предварительно маринуется, затем готовится и смешивается с овощами и соусами, после чего заворачивается в мини шаурму. Такой формат особенно подходит для тех, кто хочет быстро перекусить на ходу.
Параллельно с бизнесом предприниматель неожиданно для себя оказался вовлечён в киноиндустрию. Он познакомился с режиссером Адилетом Акматовым и принял участие в производстве его фильма. Более того, Хаймур попробовал себя в актёрской роли, несмотря на отсутствие опыта.
«Я никогда раньше этого не делал и не мог представить себя в киноиндустрии. Я думал, что будет почти невозможно стоять перед камерой, играть, продюсировать фильм, но команда рядом со мной создала лёгкую и комфортную атмосферу, и у меня получилось. Это был совершенно новый опыт для меня, и я удивил сам себя. Не могу дождаться, когда смогу повторить это снова», - поделился он.
В будущем Хаймур планирует продолжить сотрудничество в области кино и работать над новыми фильмами в жанре боевика. Одновременно с этим намерен развивать и свой ресторанный бизнес в Кыргызстане.
Мирлан кызы Мадина
