Летний зной повышает риск пищевых отравлений, врачи напоминают, что в жару опасными могут стать даже привычные блюда. Как уберечь себя и близких от острых кишечных инфекций, какие симптомы должны насторожить и почему важно не заниматься самолечением, рассказала информагентству “Кабар” заместитель главного врача Республиканской клинической инфекционной больницы по детским вопросам Нургуль Молдолиева.
По ее словам, острые кишечные инфекции ежегодно становятся сезонным явлением. У каждой такой болезни есть свои особенности: в какое время года чаще встречается, какие симптомы проявляются, какие возрастные группы чаще болеют. «Мы проводим эпидемиологический анализ, после чего возникла болезнь, какими путями произошло заражение и так далее», - сказала она.
С наступлением жары бактерии начинают активно размножаться, особенно в скоропортящихся продуктах: мясо, молоко, яйца, торты, салаты с майонезом становятся наиболее опасными.
«Пищевое отравление происходит не только из-за употребления испорченной еды, но и потому, что бактерии выделяют в такой пище свои токсины. Эти токсины вместе с едой попадают в организм человека. Поэтому инкубационный период может быть от нескольких минут до суток. При отравлении обязательно выясняем, что именно ел пациент. Например, человек говорит: “Вчера принес мясо с торжества”, или “забыл поставить приготовленное блюдо в холодильник, но все же съел”, или “поел на улице”, такие случаи встречаются часто», - рассказала врач.
В зависимости от состояния иммунитета у каждого болезнь может протекать в легкой, средней или тяжелой форме. «При отравлении человек чувствует слабость, может подняться температура, появляется тошнота, рвота, боли в животе, диарея. В тяжелых случаях развивается обезвоживание, может упасть давление, человек слабеет», - пояснила Молдолиева.
Врач также предупредила, что нельзя бесконтрольно принимать антибиотики без назначения врача, это может навредить больше, чем помочь. В домашних условиях, пока ждешь скорую помощь, нужно постараться вывести токсины из организма, выпить теплую кипяченую воду (взрослому до 2-3 литров) и вызвать рвоту. Если не получается, можно помочь себе, аккуратно вызвав рвоту двумя пальцами. После этого важно восполнять потерю жидкости и принять активированный уголь.
«Но даже если стало легче, обязательно обратитесь к врачу», - подчеркнула специалист.
На сегодняшний день, по словам Молдолиевой, в Республиканской клинической инфекционной больнице проходят лечение 310 пациентов, из них 242 - дети. В реанимационном отделении сейчас находятся 100 больных, а более 100 пациентов госпитализировано с острыми кишечными заболеваниями.
