Бишкек, 01.09.25. /Кабар/. В Кадамжайском районе Баткенской области открыт новый цех по сушке фруктов, который стал результатом инициативы местного предпринимателя при поддержке айыл окмоту Масалиевского аймака.
По данным Минсельхоза, на реализацию проекта направлено 3,5 млн сомов, которые пошли на ремонт здания и закупку современного оборудования. Для размещения цеха айыл окмоту предоставил отдельное помещение.
В цехе у жителей закупают сливы по 25 сомов за килограмм. Далее плоды проходят этапы мойки, очистки, сушки и упаковки. Суточная мощность предприятия составляет в среднем 500 кг готовых сухофруктов. Готовая продукция реализуется как на внутреннем рынке, так и экспортируется за рубеж.
Кроме того, установлен станок для очистки и нарезки яблок, что позволяет выпускать нарезанные сушёные фрукты, востребованные в основном для приготовления компотов.
Цех обеспечил пять постоянных рабочих мест. Сырьё закупается по договорным ценам у жителей Масалиевского, Уч-Коргонского и Майданского айылных аймаков, что создаёт дополнительный источник дохода для местных фермеров.
Основная цель нового предприятия — переработка и сушка местных фруктов для повышения их качества и расширения возможностей реализации как на внутреннем, так и на внешнем рынках. Проект способствует развитию сельского предпринимательства и укреплению экономики региона.
