Бишкек, 20.02.26 /Кабар/. Засушливость климата в последнее время, а также деградация ближайших к населённым пунктам пастбищ и другие факторы привели к повышению цен на мясо. Об этом в прямом эфире передачи «Элден Собол» информагентства «Кабар» рассказал руководитель отдела продовольственной безопасности при Минсельхозе КР Уран Чекирбаев.
По словам начальника отдела, к повышению цен на мясо в Кыргызстане привело множество факторов. В первую очередь, это рост мировых цен на продовольствие. Так, например, из-за засушливого климата в последнее время в Северной и Южной Америке сократилось поголовье крупного рогатого скота, что, в свою очередь, привело к скачку цен на мировых рынках. С этой проблемой столкнулись и в нашей стране.
По его словам, засушливый климат ведёт к сокращению кормовой базы на пастбищах, что, в свою очередь, приводит к недобору массы у животных. Фермер, видя такое положение дел, сокращает и количество своего скота.
«Также проблема усугубляется деградацией ближайших пастбищ, когда фермеры не могут позволить себе использование отдалённых пастбищ и постоянно эксплуатируют только ближайшие.
Кроме того, на рост цен влияет повышенный спрос со стороны населения республики, поскольку в последнее время выросло и материальное благосостояние граждан. Если раньше покупали 2 кг мяса, то сейчас тот же человек может позволить себе приобрести 4 кг мяса», — добавил он.
При этом цены в нашей республике остаются самыми низкими среди стран Центральной Азии, подчеркнул он.
«Государство поддерживает животноводов, предоставляя им низкопроцентные кредиты. Однако заставлять фермеров продавать скот по заниженной цене ради удешевления мяса неправильно, поскольку фермер должен из своих доходов восполнять поголовье сельскохозяйственных животных», - считает Чекирбаев.
