Бишкек, 30.01.26 /Кабар/. Служба антимонопольного регулирования при Министерстве экономики и коммерции Кыргызской Республики провела круглый стол с представителями кафе и ресторанов города Бишкек, посвящённый вопросам формирования цен на услуги общественного питания.
Мероприятие прошло под председательством руководителя Службы антимонопольного регулирования Женалы Орозбаева с участием представителей Министерства экономики и коммерции Кыргызской Республики, Ассоциации отельеров и рестораторов HoReCa Club, а также предпринимателей сферы общественного питания.
Как сообщили в Антимонопольной службе, в ходе круглого стола были обсуждены изменения, вступившие в силу с 1 января 2026 года, в постановление правительства Кыргызской Республики № 560 от 30 сентября 2014 года, которые устанавливают следующие требования:
- не допускается взимание платы за обслуживание, подачу блюд, сервировку либо иные действия обслуживающего персонала отдельно от основной стоимости заказа;
- стоимость всех составляющих услуг общественного питания должна быть включена в цену, указанную в меню, прайс-листе или ином документе, доступном потребителю до оформления заказа;
- конечная сумма оплаты не должна отличаться от суммы, рассчитанной на основании публично представленного прейскуранта.
Отмечено, что реализация продукции и услуг общественного питания осуществляется в соответствии с меню или ассортиментным перечнем, в котором указывается стоимость продукции за единицу или порцию, а также выход порции в граммах. Формирование цен на блюда осуществляется субъектами предпринимательства самостоятельно.
Вместе с тем Служба антимонопольного регулирования подчеркнула недопустимость необоснованного завышения цен. Было отмечено, что в январе 2026 года зафиксирован рост цен на услуги общественного питания, при этом в ряде кафе и ресторанов увеличение превысило 15 процентов.
Представители заведений общественного питания подтвердили, что с 1 января 2026 года плата за обслуживание не взимается отдельной строкой в чеке. Одновременно они сообщили, что пересмотр цен на блюда был обусловлен ростом затрат по следующим статьям расходов:
- увеличение арендной платы;
- рост тарифов на коммунальные услуги и стоимости горюче-смазочных материалов;
- повышение цен на продукты, используемые для приготовления блюд;
- рост хозяйственных расходов, включая приобретение инвентаря (посуда, салфетки, санитарно-гигиенические принадлежности и др.);
- повышение заработной платы работников кафе и ресторанов, а также налоговой нагрузки.
С учётом социальной значимости вопроса участники круглого стола договорились:
- провести оптимизацию цен на услуги общественного питания;
- внедрить скидки на заказы и самовывоз готовых блюд в размере 10 процентов.
«Ассоциация отельеров и рестораторов HoReCa Club в ближайшее время подготовит и представит в Службу антимонопольного регулирования аналитическую информацию, по итогам которой совместно будут выработаны механизмы стабилизации ценовой ситуации», - подчеркнули в ведомстве.
В завершение Служба антимонопольного регулирования напомнила о необходимости строгого соблюдения норм законодательства Кыргызской Республики, недопущения нарушения прав потребителей и неукоснительного исполнения требований Закона Кыргызской Республики «О защите прав потребителей».
