Бишкек, 07.11.25. /Кабар/. В Республиканском центре компетенций Кыргызского государственного технического университета имени И. Раззакова состоялся финал республиканского конкурса «Лучший школьный повар – 2025».
Организатором конкурса выступило Министерство просвещения Кыргызской Республики при поддержке Всемирной продовольственной программы ООН (ВПП) и базовой организации СНГ по вопросам питания учащихся – «Институт отраслевого питания».
Конкурс является ключевой инициативой министерства, направленной на развитие профессионального сообщества школьных поваров, повышение качества горячего питания в образовательных организациях и распространение лучших практик по всей стране.
В первом этапе конкурса приняли участие 417 школьных поваров из всех областей и городов Кыргызстана. На основании оценок региональных комиссий в финал вышли только семь лучших, продемонстрировавших высокий профессионализм и творческий подход.
Каждый финалист представил авторское горячее блюдо, разработанное специально для школьного меню, при соблюдении трёх обязательных критериев:
* себестоимость одной порции – не более 30 сомов;
* использование продуктов местного происхождения;
* обязательное наличие в составе овощей или фруктов.
Финальная программа включала три профессиональных испытания: презентация блюда, проверка знаний санитарных норм и практическое приготовление. Жюри оценивало вкус, подачу, технологию приготовления и обоснование пользы блюда для здоровья школьников.
По итогам конкурса победителями стали:
* I место – Алтынай Жарматова (Баткенская область, средняя школа имени Алчыбая Торалиева).
Награждена сертификатом на сумму 50 000 сомов на приобретение кухонного оборудования.
* II место – Сайракан Мамбеталиева (город Бишкек, общеобразовательная школа №64 Октябрьского района города Бишкек).
Получила сертификат на сумму 30 000 сомов.
* III место – Лунара Саадабекова (Таласская область, общеобразовательная средняя школа имени Сагынбека Дуйшенбиева).
Награждена сертификатом на сумму 20 000 сомов.
Также, финалисты были отмечены памятными подарками и грамотами Министерства просвещения.
«Такие конкурсы помогают не только раскрыть талант наших поваров, но и, что особенно важно, обеспечить детей качественным, сбалансированным и доступным горячим питанием», – отметил ведущий специалист Управления школьного образования Минпросвещения.
