Бишкек, 23.10.25 /Кабар/. В селе Кара-Бургон Ак-Талинского района Нарынской области до конца текущего года начнет работу цех по переработке молока. Об этом сообщил руководитель цеха, частный предприниматель Майрамбек Жакиев в интервью агентству «Кабар».
По его словам, строительство цеха полностью завершено, ожидается поступление второй партии оборудования, заказанного в Китае.
«Из Фонда развития регионов выделено финансирование в размере 30 млн сомов. Из них 24 млн 900 тыс. сомов направлены на закупку оборудования, более 5 млн сомов — на приобретение строительной техники. На само строительство я вложил 15 млн сомов собственных средств. Сейчас половина оборудования уже прибыла из Китая, оставшаяся часть ожидается в ближайшее время. После установки всего оборудования цех будет введён в эксплуатацию. Молоко будем закупать у жителей Ак-Талинского района. Я сам уже четыре года занимаюсь сбором и поставкой молока на перерабатывающие предприятия, поэтому хорошо знаю специфику отрасли. После запуска будем перерабатывать молоко самостоятельно», — рассказал предприниматель.
По словам Жакиева, производственная мощность предприятия составит от 1 до 3 тонн сырого молока в сутки.
«Мы планируем выпускать айран, творог, сметану, сыр, курут и другие молочные продукты в соответствии со стандартами, разливать их в специальные емкости и упаковывать. Например, из 3 тонн сырого молока технология рассчитывает точный объём готовой продукции. Пока в районе нет предприятия по переработке молока, поэтому наш цех станет первым в этом направлении. Мы намерены обеспечивать продукцией территорию Ак-Талинского района. Кроме того, с открытием цеха работой будут обеспечены 10 человек. Уже есть технолог и лаборант, остальных сотрудников примем после запуска производства», — отметил он.
Руководитель добавил, что цех построен на участке площадью 24 сотки. При оформлении необходимых документов поддержку оказали районная государственная администрация и айыл окмоту Кара-Бүргена.
Напомним, в рамках программы ввода в эксплуатацию 128 промышленных предприятий по всей стране, в Нарынской области до конца года планируется открыть 17 новых производств.
