Бишкек, 31.07.25. /Кабар/. В селе Баглан в Ноокатском районе Ошской области к концу августа будет введено в эксплуатацию предприятие по производству сока «Баглан». Об этом агентству «Кабар» сообщил один из основателей предприятия Сапарбек Бойдонов.
По его словам, в середине августа в этом регионе начнет поспевать яблоко, и тогда начнется производство сока.
«За неделю до того, как начнут спеть яблоки, мы приступим к проверке оборудования. Что касается производственной мощности, то мы способны вырабатывать до двух тонн сока в день. Однако поскольку у нас розлив осуществляется вручную, на практике станет ясно — сможем ли мы выйти на такие объёмы или нет. Основная часть нашей продукции будет реализовываться на внутреннем рынке, но планируется и экспорт. Сейчас ведутся переговоры с компанией, которая готова вывозить сок в Россию. Там он будет продаваться в магазинах, принадлежащих кыргызстанцам», — рассказал предприниматель.
Он также добавил, что помимо яблок на предприятии можно будет производить сок из моркови и помидоров.
«Сначала начнём с яблок, затем сможем производить сок и из других косточковых фруктов и овощей. Однако основной упор мы будем делать именно на яблочный сок. Мы подали документы для регистрации в Кыргызпатенте, и планируем выпускать продукцию под брендом «Баглан ширеси» (Сок Баглан), «Баглан суусу» (Вода Баглан), «Баглан чайы» (Чай Баглан). С помощью АРИС был привлечён зарубежный специалист, и мы освоили методы повышения качества и вкуса сока. Благодаря новым технологиям мы будем производить натуральный яблочный сок без добавок. Процесс включает отжим, кипячение, охлаждение и розлив по бутылкам», — сообщил Бойдонов.
Отмечается, что с запуском предприятия будут трудоустроены около 15 человек. Общая сумма вложений в строительство и ввод в эксплуатацию составила 14,6 млн сомов. Из них более 7 млн сомов — это собственные средства кооператива «Баглан». Что касается оборудования, его закупили за счёт победы в грантовом конкурсе проекта CASA-1000. Полный комплект оборудования был поставлен из Китая через организацию АРИС и передан на баланс айыл окмоту.
Эта предпринимательская инициатива внесет значительный вклад в развитие сельского хозяйства в Ноокатском районе, создав условия для переработки сельхозпродукции, выращенной местными фермерами.
Открытие предприятия «Баглан» обеспечит новые рабочие места в селе, создаст стабильный рынок сбыта для овощей и фруктов, а натуральные соки, производимые на месте, поступят как на внутренний, так и на внешний рынок. Подобные инициативы служат примером сельского развития и поддержки малого и среднего предпринимательства.
