Бишкек, 04.09.25 /Кабар/. В Бишкеке готовится к открытию новый скотный рынок «Алтын Казык». Он расположен на пересечении улицы Юбилейной и Северной объездной дороги. Рынок построен в соответствии с экологическими и ветеринарными требованиями, на его территории размещена современная бойня. Этот шаг направлен на создание удобных условий для горожан и наведение порядка в столице.
Одновременно скотные рынки и бойни, доставлявшие неудобства жителям жилых массивов, также переносятся в новый комплекс.
Ранее заместитель председателя кабинета министров Бакыт Торобаев, знакомясь со строительством рынка, отметил, что сегодня такой комплекс крайне важен для обслуживания горожан.
«Столица значительно выросла, население достигло 1,5 миллиона человек. Поэтому мы решаем вопрос, связанный со скотными рынками и местами забоя животных. Этот комплекс обеспечит город качественной мясной продукцией и будет соответствовать международным санитарно-ветеринарным требованиям. Те рынки, которые не отвечают санитарным нормам, будут закрыты», - подчеркнул он.
На территории рынка, расположенного в нижней части села Маевка, для продавцов и покупателей созданы удобные условия: современная столовая, парковка на 400 мест (внутренняя и внешняя), отдельные загоны для скота, зоны ветеринарного контроля. Рынок рассчитан на содержание 1500 голов крупного рогатого и 6000 голов мелкого скота.
По словам директора комплекса «Алтын Казык» Алыбека Чынгышбаева, рынок расположен в 5 км от жилых массивов, чтобы не создавать неудобств для жителей.
«Теперь проблем с антисанитарией и неприятными запахами не будет. Все условия для покупателей и продавцов созданы одинаково. Раньше в дождь, снег или даже в обычные дни люди вынуждены идти по грязи, что вызывало недовольство. Поэтому мы разделили рынок на чистую и условно грязную зоны. Продавцы со скотом находятся отдельно, а покупатели могут выбирать животных на асфальтированной чистой площадке. После покупки скот можно сразу забить в современной бойне», — сказал он.
Общая площадь рынка — 8 гектаров, пока введено в эксплуатацию 4 гектара. В дальнейшем планируется строительство дополнительных объектов по мере необходимости.
«Главное — это чистота и порядок на новом рынке. Для соблюдения экологических и санитарных норм предусмотрены все условия. Контроль ведут четыре специалиста ветеринарной службы. Перед входом скот проходит проверку на болезни и дезинфекцию. Мясная продукция обязательно проверяется в лаборатории, особое внимание уделяется её качеству», — отметил директор.
Особенностью рынка является использование специальных поддонов, закупленных в Иране, для поддержания чистоты под мелким скотом.
«Когда животные топчут навоз, запах становится ещё сильнее. Чтобы решить проблему, под овцами и козами установлены специальные поддоны. Работники регулярно их меняют и очищают. Также закуплена спецтехника для уборки. Для каждого животного предусмотрено свое место», — рассказал Чынгышбаев.
По его словам, планируется ввести маршрутные автобусы, чтобы горожане могли приезжать на рынок не только на личном транспорте, но и общественным.
«Рынок будет работать в двух режимах. Постоянные продавцы арендуют места и работают на постоянной основе. Также предусмотрена отдельная площадка, где в выходные дни любой желающий сможет продать свой скот», — добавил директор.
Напомним, ранее в Бишкеке работали следующие скотные рынки:
- Пригородный скотный рынок,
- «Жантай»,
- «Эски Толчок»,
- «Расул-Ата» и другие бойни.
