Продовольственная безопасность — один из ключевых вопросов, имеющих стратегическое значение для каждого государства. В последние годы в Кыргызстане особое внимание уделяется обеспечению страны основными видами продовольствия за счет собственного производства, а также развитию сельскохозяйственной отрасли. Достижения в этом направлении способствуют снижению зависимости от импорта, укреплению устойчивости внутреннего рынка и обеспечению населения качественными продуктами питания.
Продовольственная безопасность — основа государства
Для обеспечения продовольственной безопасности Кыргызстан самостоятельно покрывает потребности по шести из девяти базовых видов продуктов питания. Такую задачу поставил президент Садыр Жапаров, а Министерство водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кыргызской Республики ведет соответствующую работу.
В перечень девяти базовых продуктов входят:
- хлеб и зерновые культуры (пшеница);
- картофель;
- овощи и бахчевые культуры;
- фрукты и ягоды;
- молоко и молочная продукция;
- мясо, растительное масло, сахар и яйца.
При этом страна самостоятельно обеспечивает себя следующими видами продовольствия:
- мясом;
- сахаром;
- молоком;
- яйцами;
- картофелем;
- овощами и бахчевыми культурами.
Усиливается сокращение импорта и поддержка внутреннего производства
Как сообщил агентству «Кабар» глава отдела продовольственной безопасности Уран Чекирбаев при Министерство водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кыргызской Республики, в стране были внесены изменения в закон о продовольственной безопасности и разработана новая концепция.
По его словам, главная цель нового закона — снижение зависимости от импорта и увеличение объемов внутреннего производства.
«В настоящее время особый акцент делается на развитие собственного производства. Также предусматриваются механизмы оперативного реагирования в различных кризисных ситуациях. К примеру, при резком росте или снижении цен на продукты питания, возникновении дефицита или профицита все соответствующие ведомства должны быть готовы работать по единой системе», — сказал он.
Как отметил Уран Чекирбаев, резкое снижение цен также может создать проблемы для фермеров.
«В некоторых случаях фермеры не могут реализовать произведенную продукцию. Поэтому в подобных ситуациях важно оперативно принимать меры. Все ведомства должны работать как единый, четко отлаженный механизм», — отметил глава отдела.
Кроме того, в министерстве сообщили, что в настоящее время также уделяется внимание снижению себестоимости продукции и повышению ее качества.
«Для честной конкуренции с фермерами из других стран необходимо повышать качество продукции и снижать ее себестоимость. Только тогда мы сможем выдерживать конкуренцию. Сейчас фермеры тратят большие средства на семена, удобрения и кредиты. Мы стараемся сократить эти расходы. Если себестоимость снизится, фермеры смогут производить больше продукции, а их доходы вырастут», — сказал Уран Чекирбаев.
Также он добавил, что в Кыргызстане ведется работа по обеспечению самодостаточности по оставшимся трем основным видам продовольствия, по которым страна пока не полностью обеспечивает себя.
«Это есть в наших планах. В ближайшие годы будет постепенно реализовано», — сказал он.
К 2030 году сможет обеспечить себя оставшимися тремя видами продуктов
Доктор сельскохозяйственных наук, академик Жамин Акималиев сообщил агентству «Кабар», что продовольственная безопасность имеет стратегическое значение для государства.
По его словам, у страны сегодня есть полный потенциал для того, чтобы обеспечить себя по оставшимся трём направлениям из девяти основных видов продовольствия.
К 2030 году страна сможет обеспечить себя оставшимися тремя видами продуктов
Доктор сельскохозяйственных наук, академик Жамин Акималиев сообщил агентству «Кабар», что продовольственная безопасность является стратегически важным направлением для государства.
По его словам, сегодня у страны имеется достаточный потенциал для того, чтобы в ближайшие годы полностью обеспечить себя по оставшимся трём позициям из девяти основных видов продовольственной продукции.
«Пять лет назад, до прихода к власти Садыр Жапаров, Кыргызстан обеспечивал себя лишь тремя видами продовольствия. В последние годы особое внимание уделяется сельскому хозяйству, усилились государственная поддержка и финансирование. В рамках поручений президента по развитию аграрного сектора в прошлом году мы достигли обеспечения по шести основным видам продовольствия. Теперь я уверен, что к 2030 году мы сможем полностью обеспечить себя и по оставшимся трём видам», — сказал он.
Жамин Акималиев отметил, что страна по-прежнему зависит от внешних поставок зерна, в первую очередь из Казахстан и Россия.
«Нам ежегодно требуется примерно 1 миллион тонн пшеницы. Сейчас мы производим только около 600 тысяч тонн. Если увеличить посевные площади под пшеницу с 250 тысяч гектаров до 354 тысяч гектаров, мы сможем полностью обеспечить себя. В противном случае, если в соседних странах будет низкий урожай, мы также рискуем оказаться в сложной ситуации», — отметил эксперт.
Также он отметил, что по растительному маслу сохраняется высокая зависимость от импорта.
«В настоящее время мы производим лишь 20% потребности в растительном масле, а оставшиеся 80% импортируем. Однако если увеличить посевы масличных культур и усилить переработку, эту проблему можно решить», — сказал он.
Кроме того, он отметил, что по фруктам и ягодам страна обеспечивает себя лишь на уровне 45%, и подчеркнул необходимость развития перерабатывающей отрасли.
автор материала: Назира Кенжебекова
перевод: Гульмира Байтерекова
