В Бакай-Атинском районе Таласской области готовится к открытию современный завод по переработке, хранению и упаковке фасоли. Предприятие планируется официально открыть 12 сентября в рамках торжественного празднования 35-летия независимости Кыргызской Республики с участием президента Садыра Жапарова.
Завод станет одним из новых объектов инфраструктуры, призванных решить проблему реализации и экспорта фасоли, которая на протяжении долгого времени остается одной из основных сельскохозяйственных культур Таласской области.
Заместитель полномочного представителя президента в Таласской области Максат Байджигитов отметил, что вопрос реализации фасоли является одной из наиболее актуальных проблем для фермеров региона.
По его словам, при поддержке президента Садыра Жапарова на развитие соответствующего направления государством были предусмотрены средства. Из государственных средств был предусмотрен 1 млрд сомов. Из них 200 млн сомов, а на сегодняшний день уже 270 млн сомов – в качестве возвратных средств выделено со стороны "Альянс-Алтын". Остальные средства были направлены на товарооборот», — отметил он.
«Фасоль в Таласе была одной из наиболее проблемных сфер. Благодаря поддержке президента был реализован этот проект. Завод уже построен и готовится к открытию с участием главы государства», — сказал он.
По словам Максата Байджигитова, с зарубежными партнерами уже достигнуты договоренности о закупке белой фасоли сорта «Лопатка» по цене не ниже 135 сомов за килограмм. Ожидается, что это создаст для местных фермеров более удобные условия реализации урожая.
Завод будет работать под брендом Talasia
Руководитель предприятия «Талас Эко Фрукт» Медер Озорбаев сообщил, что завод будет работать под брендом Talasia.
По его словам, основная цель предприятия — решить вопрос экспорта таласской фасоли и обеспечить возможность выхода местной продукции непосредственно на зарубежные рынки.
«Ранее в Таласе работало много предприятий, однако не все они соответствовали требованиям европейских стандартов пищевой безопасности. Наш завод строится с учетом международных требований и должен обеспечить необходимое качество продукции», — сказал Медер Озорбаев.
На предприятии установлено современное оборудование, доставленное из Турции. Здесь предусмотрены линии для очистки, калибровки и фасовки фасоли.
Мощность завода составляет 10 тонн фасоли в час
На территории предприятия расположены два склада — для хранения сырья и готовой продукции. Общая вместимость составляет до 10 тыс. тонн фасоли.
Готовая продукция будет выпускаться в упаковках по 1 кг, а также в мешках по 25 и 50 кг.
На предприятии предусмотрена собственная лаборатория, где будет проводиться внутренний контроль качества.
Перед приемом фасоль будет проверяться, после чего сырье будет направляться на дальнейшую переработку. Это позволит определить качество продукции и соответствующие условия ее закупки.
Предприятие ориентируется на получение сертификата ISO 22000, который устанавливает требования к системе менеджмента безопасности пищевой продукции.
По словам руководителя завода, наличие соответствующей сертификации особенно важно для выхода на зарубежные рынки.
«За рубежом существуют свои требования. Если нет сертификата пищевой безопасности, невозможно напрямую продавать продукцию. Раньше фасоль часто реализовывалась через посредников. Теперь мы рассчитываем упростить этот процесс», — отметил он.
Планируется экспорт в Европу и Турцию
В настоящее время предприятие имеет договоренности с зарубежными партнерами. Переговоры и сотрудничество ведутся с представителями четырех-пяти европейских стран, а также Турции.
На первом этапе основное внимание будет уделено белой фасоли сорта «Лопатка». В дальнейшем предприятие планирует принимать и перерабатывать другие сорта, в том числе красную фасоль.
По словам Медера Озорбаева, производственные мощности позволяют перерабатывать весь объем фасоли, производимой в Таласской области.
Для фермеров создадут пункты приема
Для удобства сельхозпроизводителей предприятие планирует создать сеть пунктов приема фасоли. В будущем планируется открыть и в других районах Таласской области.
Кроме того, на предприятии предусмотрена техника для предварительной очистки фасоли. После приема сырье будет проходить необходимые этапы обработки, калибровки, хранения и фасовки.
Турецкие специалисты участвовали в запуске оборудования и обучении местных работников работе на производственных линиях.
На заводе создадут около 104 рабочих мест
Запуск предприятия позволит создать около 104 рабочих мест. В первую очередь планируется привлекать жителей Бакай-Атинского района.
Общая площадь территории завода составляет около 2,5 га, производственная площадь — 4,8 тыс. кв. метров. Земельный участок предоставлен государством в аренду сроком на 25 лет.
В период строительства объекта специалисты Министерства чрезвычайных ситуаций проводили проверки по вопросам безопасности.
Официальное открытие завода запланировано на 12 сентября. После открытия предприятие должно приступить к полноценной работе.
Таким образом, новый завод объединит несколько этапов работы с фасолью — от приема урожая у фермеров и лабораторного контроля до очистки, калибровки, хранения, упаковки и подготовки продукции к экспорту.
