Бишкек, 19.06.25. /Кабар/. В ходе «Инвестиционного форума-2025», состоявшегося сегодня в Бишкеке, одной из тем для обсуждения стал потенциал производства и переработки томатов в Кыргызстане. Эта культура занимает второе место по площади после картофеля.
«В 2024 году объем производства томатов достиг 247 474 тонн. Основные объемы выращивания приходятся на Чуйскую, Джалал-Абадскую и Ошскую области», - отчитался директор департамента перерабатывающей промышленности и органического сельского хозяйства Министерства водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кыргызстана Мухтар Чыналиев.
Несмотря на внушительные объемы производства, выращивание помидоров в Кыргызстане сталкивается с рядом серьезных проблем. Среди них – слабая производительность из-за мелкотоварности хозяйств, зависимость от импортных гибридных семян, высокие издержки производства, а также трудности с хранением и транспортировкой урожая.
Крайне низким остается уровень переработки: лишь 1,5% от всего объема произведенных томатов подвергается дальнейшей обработке. Эти факторы приводят к тому, что в январе–октябре 2024 года импорт томатов вырос на 23%, составив 19 629,2 тонн на сумму 12,81 млн долларов США.
«Развитие глубокой переработки томатов, в частности производство томатной пасты, открывает для Кыргызстана значительные экспортные перспективы. Мы должны активно привлекать инвестиции в этот сектор, чтобы реализовать его огромный потенциал», — заявил Мухтар Чыналиев.
