Бишкек, 16.01.26 /Кабар/. В Бишкеке в точке фастфуда «Даамдуу» 15 января отравились 17 человек, из которых 4 – дети. Об этом сообщили в Департаменте профилактики заболеваний и государственного санитарно-эпидемиологического надзора Министерства здравоохранения КР.
По их информации, 13 человек госпитализированы и находятся на стационарном лечении, 4 человека получают медицинскую помощь в амбулаторных условиях.
Установлено, что первые признаки отравления у пострадавших появились в разное время суток 15 января, в связи с чем они обратились за медицинской помощью в Республиканскую клиническую инфекционную больницу. Всем пострадавшим была оказана необходимая медицинская помощь, отобраны клинические материалы для проведения лабораторных исследований.
Согласно данным эпидемиологического анамнеза, все пострадавшие употребляли шаурму, приобретённую в точке фастфуда «Даамдуу» 15 января 2026 года.
Специалистами Центра госсанэпиднадзора Бишкека проведена внеплановая проверка указанного объекта общественного питания. Отобраны пробы составных ингредиентов фастфуда, смывы с кухонного инвентаря и оборудования, а также остатки готовой продукции для лабораторных исследований. Проведено внезапное обследование персонала кафе на носительство возбудителей кишечных инфекций.
По выявленным нарушениям составлены 3 протокола о правонарушении и вынесены 3 постановления о наложении штрафа по статьям 80, 214 часть 1 и 214 часть 5 Кодекса КР «О правонарушениях» на общую сумму 41 000 сомов.
Руководителю объекта выдано санитарное предписание о закрытии точки фастфуда с 15 января 2026 года, объект опломбирован.
Указывается, что эпидемиологическое расследование продолжается. Дополнительная информация будет сообщена по мере поступления результатов лабораторных исследований.
В ведомстве предупредили, что шаурма и иные блюда фастфуда относятся к продукции повышенного эпидемиологического риска, особенно при нарушении технологии приготовления, условий хранения, температурного режима, а также при несоблюдении правил личной гигиены персоналом.
Департамент также напоминает предпринимателям, осуществляющим деятельность в сфере общественного питания, об ответственности за безопасность пищевой продукции, а также призывает строго соблюдать санитарные правила и нормы, обеспечивать производственный контроль, допускать к работе только персонал с пройденным медицинским осмотром.
Гражданам рекомендуется приобретать пищевые продукты только в санкционированных объектах питания, обращать внимание на санитарное состояние торговой точки, при появлении симптомов пищевого отравления незамедлительно обращаться за медицинской помощью.
