Бишкек, 16.10.26. /Кабар/. В Аламудунском районе Чуйской области 15 октября состоялось открытие современного завода по переработке рыбы, построенного в рамках рыбоводческого кластера «Салих Аква». Об этом сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства.
В церемонии открытия принял участие заместитель председателя кабинета министров — министр Эрлист Акунбеков.
Производственная мощность предприятия составляет до 3 тыс. тонн готовой продукции в год. Здесь будут перерабатывать форель, осетровые и другие виды рыб. Завод также сможет принимать сырьё от других отечественных рыбоводческих хозяйств, помимо собственных предприятий кластера.
Кластер «Салих Аква» объединяет полный цикл производства: от изготовления рыбных кормов и инкубации икры до выращивания мальков, разведения форели и осетровых, производства чёрной икры и глубокой переработки рыбы. Его мощности позволяют производить до 5 тыс. тонн рыбных кормов ежегодно.
С 2022 года в развитие кластера вложено около 10 млн долларов США. Из них 6,355 млн долларов профинансировал Российско-Кыргызский фонд развития.
Запуск завода направлен на увеличение объёмов переработки отечественной рыбы, расширение производства продукции с высокой добавленной стоимостью и развитие экспортного потенциала. Ожидается, что предприятие также будет способствовать укреплению сотрудничества с местными рыбоводами, снижению зависимости от импорта и созданию новых рабочих мест.
