Бишкек, 20.02.26. /Кабар/. В третий день форума «АгроДиалог-2026», организованного Министерством водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, министр Бакыт Торобаев встретился с представителями перерабатывающей отрасли, добившихся успехов и признанными чемпионами в своей сфере.
Переработчики делятся своими достижениями. В частности, было отмечено, что в сфере переработки важное значение имеет применение технологий хранения и заморозки продукции и сырья.
В этом направлении состоялись презентации компаний «Снеговик» и «Туран Групп», посвященные методам заморозки. Особое внимание было уделено особенностям акустического метода замораживания, позволяющего сохранять качество фруктов и ягод без потерь.
