Бишкек, 25.03.26. /Кабар/. Министр водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Эрлист Акунбеков в программе «Диалог» на УТРК рассказал о ценах на мясо в стране и проблемах экспорта скота.
По словам министра, для рынка Кыргызстана цены на мясо довольно высокие, тогда как в соседних Таджикистане и Узбекистане они достигают 1200–1400 сомов. Такая разница создает условия для получения прибыли посредниками.
«Ограничения на экспорт мяса не мешают работе фермеров. Потому что сами фермеры не занимаются экспортом скота или мяса, этим занимаются посредники. Предприниматели из России и Узбекистана стараются скупать скот у наших фермеров. По статистике за последние четыре месяца было экспортировано в общей сложности 53 тысячи голов крупного рогатого скота и овец. Их вывозят в соседние страны, а там продают килограмм мяса по 1200–1400 сомов. В итоге прибыль получают не фермеры, а иностранные посредники», - сказал министр.
Как отметил Акунбеков, ранее государство пыталось снизить цены на мясо, закупая скот и продавая его по низкой цене. Однако покупатели затем перепродавали это мясо потребителям уже по высокой цене.
«Чтобы решить эту проблему, министерство инициировало создание мясных кластеров. Основная цель – наладить прямую поставку мяса от фермера к потребителю. В настоящее время на это направление выделено 1,5 млрд сомов, создаются 10 кластеров. Система будет работать по цепочке «фермер - бойня - торговая точка – потребитель». После запуска этой системы фермер сможет получать достойную прибыль за свой труд, а потребитель – покупать чистое, прошедшее ветеринарный контроль мясо по более доступной цене, без посредников», - подчеркнул министр.
автор: Аида Тургунбек кызы
перевод: Гульмира Байтерекова
