Бишкек, 10.07.2026. /Кабар/. В Кыргызстане в этом году в рамках VI Всемирных игр кочевников во второй раз пройдет международный конкурс «Кухня всемирных кочевников». Об этом в прямом эфире Биринчи радио сообщил координатор кулинарного конкурса Эльдияр Тентимишев.
По его словам, впервые этот конкурс был организован в пилотном режиме в 2018 году.
«В этом году в рамках VI Всемирных игр кочевников в конкурсе "Кухня всемирных кочевников" примут участие кулинары из 15 стран. Каждое государство представит один шеф-повар со своим помощником, таким образом, между собой сразятся около 30 мастеров. Состязания пройдут со 2 по 5 сентября по концепции "приготовление кочевых блюд с современной подачей". Сейчас идет активная подготовка. Блюда будут готовиться в казанах на камнях, а жюри их презентуют в современном стиле. Судейская коллегия оценит работу поваров и выберет лучших из лучших», - рассказал Тентимишев.
Как стало известно, в рамках конкурса повара приготовят три вида блюд.
«По регламенту участники должны приготовить три вида национальных блюд. В первый день они будут делать быжы, во второй день куурдак. На третий день, в полуфинале, мы готовим для них задание "секретный ящик". Каждому повару выдадут коробку с одинаковым набором продуктов, из которых они должны будут приготовить любое блюдо, опираясь исключительно на свою фантазию», - отметил он.
Отмечается, что в конкурсе примут участие шеф-повара из Канады, Англии, Молдовы, Турции, Саудовской Аравии, Азербайджана, Грузии, Казахстана, Узбекистана, Таджикистана, Туркменистана, Монголии, России и других стран.
***
Всемирные игры кочевников - международное культурно-спортивное событие, впервые проведенное в 2014 году по инициативе Кыргызской Республики. Кыргызстан является автором концепции и инициатором проведения Игр, направленных на сохранение, развитие и популяризацию этнических видов спорта и традиционной культуры кочевых народов мира.
VI Всемирные игры кочевников пройдут в Кыргызстане с 31 августа по 6 сентября 2026 года. Церемония открытия состоится 31 августа в Бишкеке на стадионе «Бишкек Арена», совпадая с Днем независимости страны, тогда как основные спортивные и культурные мероприятия пройдут в Иссык-Кульской области. Ожидается участие более 3000 спортсменов из свыше 90 стран.
Отметим, что в 2026 году КНИА «Кабар» выступает Международным информационным партнером Всемирных игр кочевников 2026, обеспечивая оперативное и многоязычное освещение крупнейшего этнокультурного и спортивного события, направленного на сохранение и популяризацию наследия кочевых народов мира.
КНИА «Кабар» - первое информационное агентство Кыргызстана, основанное в 1937 году. Агентство осуществляет информационное освещение ключевых событий в Кыргызстане, Центральной Азии и мире на кыргызском, русском, английском, арабском, турецком и китайском языках.
Сегодня «Кабар» сотрудничает с ведущими международными информационными агентствами и является основным источником официальной информации для отечественных и зарубежных СМИ.
