Бишкек, 08.07.26 /Кабар/. Республиканский центр укрепления здоровья и массовой коммуникации Министерства здравоохранения КР напомнил родителям о важности правильного питания детей в летний период.
По словам специалистов, в жаркую погоду и во время летних каникул дети больше двигаются, активнее теряют жидкость и полезные микроэлементы. Поэтому рацион должен быть легким, разнообразным, питательным и богатым витаминами.
Для родителей подготовлен пример недельного меню, которое помогает соблюдать режим питания и обеспечивать ребенка необходимыми белками, жирами, углеводами, клетчаткой, витаминами и минералами.
Рекомендуемый рацион предусматривает пять приемов пищи в день: завтрак, перекус, обед, полдник и ужин. В меню входят сезонные овощи и фрукты, цельнозерновые продукты, рыба, бобовые, нежирное мясо и молочные продукты.
Кроме того, специалисты советуют вовлекать детей в приготовление еды, позволяя им выбирать продукты, участвовать в создании простых блюд, украшать их и превращать готовку в увлекательную семейную игру, которая помогает формировать интерес к здоровому питанию.
Вместе с этим медики рекомендуют заранее планировать меню на неделю, использовать домашние заготовки и следить за тем, чтобы ребенок пил достаточно чистой воды, особенно в жаркие дни.
«Такой подход к питанию — это не только забота о здоровье ребенка сегодня, но и вклад в формирование правильных пищевых привычек на всю жизнь», — отметили в Республиканском центре укрепления здоровья и массовой коммуникации.
Пример недельного меню
Понедельник
Завтрак: Омлет с брокколи и чесноком.
Перекус: Яблоко и горсть миндаля.
Обед: Куриный суп с чечевицей и цветной капустой; тушеная курица с рисом.
Полдник: Оладьи из тыквы с грецким орехом.
Ужин: Форель на «подушке» из картофеля; салат из свежих огурцов и помидоров.
Вторник
Завтрак: Творожная запеканка с абрикосами.
Перекус: Морковные палочки с соусом из сметаны и чеснока.
Обед: Борщ с капустой; ленивые голубцы.
Полдник: Банановый коктейль.
Ужин: Маш с овощами; компот из сухофруктов.
Среда
Завтрак: Гречка с яйцом, сыром и зеленью.
Перекус: Груша и орехи кешью.
Обед: Рыбный суп с клецками; картофельное пюре с овощными биточками.
Полдник: Суфле из творога.
Ужин: Лобио из фасоли; ломтик цельнозернового хлеба.
Четверг
Завтрак: Запеченная овсянка с персиками.
Перекус: Творожные шарики с медом.
Обед: Гороховый суп с тыквой; перцы, фаршированные курицей и овощами.
Полдник: Яблочно-морковные оладьи.
Ужин: Рыбные биточки; салат из свеклы с сыром и грецким орехом.
Пятница
Завтрак: Оладьи из кабачков.
Перекус: Чернослив, начиненный орехами.
Обед: Зеленые щи; тефтели под овощным соусом.
Полдник: Клубничный щербет.
Ужин: Овощное рагу с фасолью.
Суббота
Завтрак: Сырники, запеченные в духовке.
Перекус: Йогурт с ягодами.
Обед: Рыбный суп с фрикадельками; тушеная индейка с гречкой.
Полдник: Морковные драники.
Ужин: Картофельная «бабка»; стакан айрана.
Воскресенье
Завтрак: Творожная запеканка с малиной.
Перекус: Смесь сухофруктов (курага, изюм, финики).
Обед: Молочный суп с фасолью; курица с рисом.
Полдник: Суфле из смородины.
Ужин: Запеканка с рыбой и цветной капустой; салат «Метелка» из свежих овощей.
